1、检查U盘是否可用
苹果开机进U盘启动不了系统的常见原因就是U盘本身出现了问题。因此，第一步就是要检查U盘是否可用。
可以尝试将 U盘插到另一台电脑上查看是否正常，或者使用其他U盘重试。如果其他U盘都可以启动，则需要重新制作U盘启动盘。
2、检查启动盘制作方式
如果经过检查发现U盘并没有问题，那么问题可能就出现在启动盘的制作方式上。苹果电脑启动盘的制作方式比较繁琐，需要遵循一定的步骤。不正确的制作方式会导致启动盘无法使用或者无法成功安装系统。
在制作U盘启动盘时，常常使用Disk Utility（磁盘工具）来进行操作，需要在磁盘工具中选择“抹掉”（erase）功能，将U盘格式化为Mac OS X Extended（Journaled）格式，然后选择“从映像恢复”（restore from image）选项，选择对应的系统ISO文件进行恢复，最后在“启动目标”（Boot Target）中选择所需要的U盘。
3、检查引导参数设置
在启动电脑时，需要按住 Option（Alt）键进入启动引导选项，选择U盘启动。如果选择U盘启动后仍然出现无法启动的情况，则需要检查引导参数设置是否正确。
在终端窗口中执行如下命令：
1. diskutil list -- 找到U盘所在的磁盘编号
2. sudo bless --device /dev/disk{n} --setBoot --legacy --verbose --其中，n表示U盘所在的磁盘编号。此命令将U盘目录作为启动目录。
4、尝试重装系统
如果经过前三个步骤的检查，仍然无法成功启动U盘启动盘，则可能是电脑本身硬件问题导致。这时候，可以尝试重装系统。
首先需要进入恢复模式，在开机时按住 Command + R 键，选择“恢复模式”。进入恢复模式后选择“重新安装macOS”选项，按照提示操作即可。
总而言之，苹果开机进U盘启动不了系统的原因有很多，可能是U盘本身出现问题、启动盘制作方式错误、引导参数设置不正确等。针对不同情况需要采取不同的措施解决。
